Kot najstnik je Mathias Kniepeiss vneto slikal in čeprav se je izučil za digitalnega oblikovalca, se je sam priučil umetnosti fotografije. Sprva je kot športni navdušenec svoje zanje o fotografiji izkoristil kot fotograf moštev Red Bull Racing in Scuderia Toro Rosso v Formuli 1, vendar je z izpopolnjevanjem znanja raslo tudi njegovo zanimanje za druga področja fotografije, kot so industrija, oglaševanje in reportaže, kjer izmenično dela še danes. Od leta 2014 pod psevdonimom “Mateo Moém” ustvarja zgodovinsko obarvane projekte in projekte z umetniškimi kostimi. V svojih fantastično postavljenih fotografskih serijah poskuša s fotografskimi orodji preseči meje obstoja in zunanjega videza ter posneti vso senzibilnost življenja.